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Le comptoir réfrigéré à pizza Polar Série G de 256 litres est l'équipement incontournable pour les cuisines professionnelles. Avec ses dimensions optimales de 118 cm de hauteur, 90,3 cm de largeur et 70 cm de profondeur, il combine un plan de travail en granit robuste et un espace de stockage réfrigéré performant. Ce modèle est équipé de deux portes GN, offrant une capacité de rangement flexible et adaptée à divers types d'ingrédients.
Le pare-haleine vitré intégré assure une protection maximale des aliments tout en facilitant leur accès, ce qui est essentiel pour la préparation rapide de pizzas, sandwiches, wraps et salades. Grâce à son refroidissement assisté par ventilateur, ce comptoir garantit une récupération rapide de la température, même lors d'ouvertures fréquentes. Sa plage de température de 2 °C à 8 °C permet de conserver les ingrédients dans des conditions idéales.
Conçu pour résister aux environnements exigeants, le comptoir est fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rend facile à nettoyer et durable. Les commandes numériques conviviales permettent un réglage précis de la température, tandis que le dégivrage automatique hors cycle réduit les besoins d'entretien. Avec un poids de 115 kg et une alimentation de 230V, ce comptoir est à la fois performant et fiable, garantissant une réfrigération constante même dans des conditions ambiantes jusqu'à 32 °C.
