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La double friteuse électrique RCEF 16DH-1 de Royal Catering est l'outil idéal pour les professionnels de la restauration souhaitant préparer de grandes quantités de plats avec efficacité et confort. Conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, cette friteuse est parfaite pour les buffets, les événements en hôtel, ainsi que pour les food trucks lors de festivals.
Dotée de deux cuves d'un volume total de 16 litres chacune, elle permet de cuisiner simultanément des plats principaux et leurs garnitures. Sa puissance de 3 200 W assure un chauffage rapide de l'huile, atteignant une température maximale de 200 °C. Le thermostat supersensible garantit une régulation précise de la chaleur, permettant ainsi une cuisson optimale tout en minimisant la consommation d'énergie.
Les dimensions de chaque panier à frites sont de 280 x 230 x 120 mm, et ils sont équipés de poignées isolantes pour une manipulation sécurisée. La friteuse intègre également une zone de froid qui recueille les résidus alimentaires, préservant ainsi la qualité de l'huile. En cas d'urgence, un dispositif de sécurité permet de désactiver rapidement l'élément chauffant.
Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, la friteuse allie robustesse et hygiène. Son design moderne est complété par quatre pieds en caoutchouc, assurant une stabilité optimale sur toutes les surfaces. Grâce à son élément chauffant amovible et à sa surface lisse, le nettoyage de cet appareil est un jeu d'enfant, rendant la préparation des repas encore plus agréable.
