Le couteau santoku de 29,5 cm est un outil de cuisine incontournable pour les chefs amateurs et professionnels. Doté d'une lame de 16 cm en acier damas 10Cr15MoV, ce couteau allie performance et esthétisme. Sa conception en acier feuilleté forgé, avec une couche centrale en acier dur, est entourée de 67 couches d'acier pliées, garantissant une excellente tranchant et une durabilité exceptionnelle.
Avec une dureté de 60 HRC, ce couteau offre une résistance remarquable, permettant de réaliser des découpes précises et nettes. La poignée en G10, fabriquée à partir de fibre de verre imprégnée d'époxy, assure une prise en main confortable et sécurisée. Ce matériau est non seulement solide, mais également résistant à l'humidité, ce qui en fait un choix idéal pour une utilisation quotidienne en cuisine.
Ce coffret de couteaux de cuisine haut de gamme est livré avec un étui de protection, garantissant la sécurité de la lame lorsqu'elle n'est pas utilisée. Que vous soyez en train de trancher des légumes, de couper de la viande ou de préparer des plats raffinés, ce couteau santoku saura répondre à toutes vos attentes. Investissez dans cet outil de qualité pour élever votre expérience culinaire à un niveau supérieur.
