Le couteau chef de 32,5 cm est un outil indispensable pour tous les passionnés de cuisine. Avec une lame de 19,5 cm en acier damas 10Cr15MoV, ce couteau allie performance et esthétisme. Sa conception en acier feuilleté forgé, comprenant une couche centrale en acier dur, est entourée de 67 couches d'acier pliées, garantissant une excellente tranchant et une durabilité exceptionnelle.
Doté d'une dureté de 60 HRC, ce couteau offre une résistance remarquable, permettant de réaliser des découpes précises et nettes. La poignée en G10, fabriquée à partir de fibre de verre imprégnée d'époxy, assure une prise en main confortable et sécurisée. Ce matériau est non seulement solide, mais également résistant à l'humidité, ce qui en fait un choix idéal pour une utilisation quotidienne en cuisine.
Ce coffret de couteaux de cuisine haut de gamme est livré avec un étui de protection, garantissant la sécurité de la lame lorsqu'elle n'est pas utilisée. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné, ce couteau chef est conçu pour répondre à vos besoins culinaires les plus exigeants, alliant tradition et innovation dans chaque coupe.
